IRLANDA IN DALMASSO

La storia che lega la birra all’Irlanda è antica di secoli. Furono i Celti a far spazio nella propria cultura a questa bevanda proveniente dal lontano Oriente, che chiamavano “corim” e aromatizzavano con miele ed erbe selvatiche. “Corim” particolarmente gradita anche a San Patrizio, patrono d’Irlanda, che pare avesse eletto Mescan, un frate molto apprezzato per la sua abilità nel brassaggio, come birraio personale. F a brizio

Penultima giornata di lavoro!!! Chiara, Luca, Fabr izio

L' Irlanda non è certo famosa per la sua cucina, ma è di sicuro una cucina semplice basata su ottime materie prime: il latte delle vacche che possono pascolare nelle terre verdi e rigogliose; le patate, la carne, il salmone e frutti di mare e tanto altro ancora. L' unione tra la fantasia tipica degli chef italiani e la genuinità del cibo irlandese porterebbe ad originali e graditissimi piatti! Grazie all' Erasmus impariamo ad apprezzare entrambe le tradizioni e ad improvvisarci in cucina :-) PIATTI IRLANDESI PIATTI ITALIANI PIATTI MIX

21/08/17 Chiara da noi al Waterside Garden Center ha montato una gabbia per criceti molto fantasiosa!!!🐹 F abri zio

Nei pressi dell'Arco Spagnolo a Galway dove il fiume Corrib sfocia nell'oceano é possibile incontrare le simpaticissime foche che si divertono a seguire le barche o a risalire la corrente del Corrib. Davvero emozionante! F a brizio

Dal 18 al 20 alcuni di noi sono andati a visitare la vivacissima Galway. abbiamo organizzato il viaggio e trovato un bel appartamentino nel campus universitario Corrib Village. Il gruppo è stato formato da Clara, Luca, Chiara, Fabio, Federico, Giovanna, la nostra nuova amica Benedetta che sta vivendo il suo Master dei Talenti ed io. Galway é stata davvero bellissima! Il suo centro è davvero stimolante , si possono ascoltare talentuosi musicisti, visitare i negozi di artigianato, le sfarzose  gioiellerie o attraversare il mercato dove si possono assaggiare dolci locali come la torta di carote e pesce tra cui ostriche freschissime! Alla sera i pub prendono vita con band accattivanti, offrendo spazio per ballare e divertirsi a persone di tutte le età! Davvero stupenda! Fabrizio